みんなの料理

【この差】番組放送内容(テーマ別)

【この差】モノマネ芸人 ホリの秘密が科学的に解明!「モノマネが得意な人と」「得意じゃない人」の差

専門家:渡邊雄介(国際医療福祉大学 東京ボイスセンター長 教授) 【この差】は… 「声帯」や「舌」、「喉ちんこ」を自由自在に使えるか どうか 【この差】のポイント! 〇今回、モノマネ芸人ホリを、最新の医療機器を使って、科…

【この差】番組放送内容(テーマ別)

【この差】スーパーなどで売っている「うなぎのタレ」には賞味期限があるのに「うなぎ屋さんの継ぎ足しているタレ」には賞味期限がないの差

専門家:天宮久嘉(川千屋 代表取締役)、山口憲太(食品微生物センター)   【この差】は…  〇 「鰻屋さんのタレ」は、「加熱殺菌」と「糖分・塩分」、「継ぎ足し」で腐らない理由があるか どうか 【この差】のポイ…

【この差】番組放送内容(テーマ別)

【この差】加藤浩次も知らなかった!!「生タマゴ」と「ゆでタマゴ」の賞味期限の差

【この差】は… 〇 「卵白リゾチーム」という酵素が生きているか どうか 【この差】のポイント! 〇「生タマゴ」の方が「ゆでタマゴ」よりも、賞味期限が10日間も長い! 賞味期限が切れそうな「生タマゴ」を「ゆでタマゴ」に? …

【この差】番組放送内容(テーマ別)

【この差】抹茶女子必見!!「アイスコーヒーは透明なカップ」なのに「アイス抹茶ラテは黒のカップ」の差

【この差】は… 〇 「抹茶」の緑色の元となる「クロロフィルα」という成分が入っているか どうか 【この差】のポイント! 〇「抹茶」を使った商品は、「光を遮断するパッケージ」を使っている! なぜ「アイス抹茶ラテ」は「黒のカ…

【この差】番組放送内容(テーマ別)

【この差】上地雄輔も気になる♪岐阜県「モーニングサービス」の差|「東京」と「ふるさと」の差

専門家:牧野義春(岐阜県喫茶協同組合 事務局長)   【この差】は… 〇 東京都 喫茶店のモーニングサービスに「茶碗蒸し」が付かない 〇 岐阜県 喫茶店のモーニングサービスに「茶碗蒸し」が付くか どうか 【この…