【この差】より太りにくいのは?~「つぶあん」と「こしあん」どっち!?

 
専門家:沢田大作(巣鴨総合治療院グループ 総院長)
 


 A:つぶあん
 B:こしあん
 
より太りにくいのは・・・
A:つぶあん

 

【この差】のポイント!

「つぶあん」と「こしあん」の差は、「皮が残っている」かどうか

 

なぜ「つぶあん」の方が太りにくい?

あずきの皮の部分には、「整腸作用」のある「サポニン」という栄養素がたくさん含まれている。

「サポニン」は、便秘を改善する作用があり、ダイエットのためには大事な栄養素
一方、「こしあん」は、ダイエットに効果的な皮を取り除いているため、「サポニン」も取り除かれてしまう。

 

【minnano編集部】
「つぶあん」と「こしあん」は好みが分かれますよね。ちなみに私はどちらも好きです。「つぶあん」の食感も美味しいですし、舌触りのいい「こしあん」も捨てがたい!
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※「この差って何ですか?(2017年7月25日放送)」をチェック!!
(配信準備中の場合や都合により放送できない放送日があります。ご了承ください。)