【この差】夏バテに効果的なキュウリの食べ合わせは?~「豚肉」と「鶏肉」どっち!?

 
専門家:白澤卓二(白澤抗加齢医学研究所 所長)
 

 

キュウリと食べ合わせがいいのは・・・
 B:鶏肉

 

夏バテに効果的な「きゅうり」

夏野菜は、体を冷やす役割がある。
「キュウリ」は95%が水で栄養素がほとんどないように言われるが、「カリウム」がすごく豊富。「カリウム」は利尿作用があり、余計な熱を放出し体温調節ができるため、夏バテには効果的。

 

「豚肉」はビタミンB1が豊富でよいのでは?

「豚肉」と「キュウリ」は、組み合わせがあまり良くない
「豚肉」は身体を冷やす作用があり、「キュウリ」も冷やす。そのため、「冷え症の方」の場合、冷え過ぎて、血行が悪くなって、夏バテの原因になることもある。

「鶏肉」は一緒に食べても、冷えすぎることはない。
最近の研究で、鶏肉の成分の中に「カルノシン」という「疲れにくい効果物質」があることがわかってきている。

 

「キュウリ」の最強の組み合わせは「梅干し」。


「梅干し」には、「クエン酸」が入っており、筋肉細胞の疲労回復効果がすごく強い。

 

【minnano編集部】
キュウリと鶏肉といえば、「棒棒鶏」!冷やし中華の具にキュウリと鶏肉を入れてみるのもいいかもしれませんね。キュウリと梅干しもさっぱりしていて夏にピッタリ!!みなさんぜひ参考になさって夏バテ予防にお役立てください。
みなさんからのレポ投稿もお待ちしています♪

 

konosa-try

 
※「この差って何ですか?(2017年7月25日放送)」をチェック!!
(配信準備中の場合や都合により放送できない放送日があります。ご了承ください。)