L.A.発の“うま味”が日本上陸!「UMAMI BURGER(ウマミバーガー)」|My Hamburger Shop vol.9

ウマミバーガー
ウマミバーガー

出典 http://umamiburger.jp/

 
日本でおいしさを表現する言葉である「うま味」と名付けられた「UMAMI BURGER(ウマミバーガー)」は、実はロスアンゼルス生まれ。アメリカでは25店舗を展開するハンバーガーレストランが今、日本に上陸しています!

 

「UMAMI BURGER(ウマミバーガー)」を逆輸入

2009年に誕生してから瞬く間に評判となった「ウマミバーガー」は、2017年初めには、うま味の本元である日本に“海外進出”を果たしました。

西洋とアジアの食材を組み合わせ、うま味を最大限に引き出す調理法で作られたハンバーガーは、日本人にとっても納得の味。店名を冠した「UMAMI BURGER」では、シイタケやキャラメルオニオン、パリパリのパルメザンチーズなどオリジナリティあふれる食材が、ビーフパティとともに味に深みを与えています。

 
〇UMAMI BURGER(ウマミバーガー)
パルメザンフリコ、ローストシイタケ、ローストトマト、キャラメルオニオン、ウマミケチャップ、ビーフパティ。うま味の詰まった看板メニュー。

 
【来店者の声】

 
〇SAMURAI TERIYAKI BURGER(テリヤキサムライバーガー))
ワサビアイオリにフライドエッグ、アボカドフライ、ミソメープルベーコン、テリヤキソース、ミソマスタード、七味、チャイブにビーフパティの組み合わせ。

 
【来店者の声】

 
〇U-NAMI BURGER(ユーナミバーガー)
カレーアイオリ、スローミックス、タルタルソース、レタス、真鱈フライで作られた日本限定メニュー。

U-nami

出典 http://umamiburger.jp/

 

デザートバーガーも充実!

チョコファッジブラウニー

出典 http://umamiburger.jp/

BEN & JERRY’Sの人気フレーバーをオリジナルのチョコレートバンズに挟んだ、日本限定のデザートバーガーも人気。チョコファッジ、ストロベリーチーズケーキ、マンゴーソースのバニラとお好みで♪

 

ファンシーミルクシェイクで華やかに

ファンシーミルクシェイク

出典 http://umamiburger.jp/exclusives/

カラフルで色鮮やかなトッピングを加えたアメリカンなファンシーミルクシェイク。味も見た目も楽しめます♪

 

【店舗情報】
 店名:UMAMI BURGER(ウマミバーガー)青山店(ホームページ
 住所:東京都港区北青山3丁目15-5
 営業時間:11:00~22:00
 定休日:無休(年末年始を除く)
 最寄駅:地下鉄「表参道駅」徒歩3分

 

まとめ


L.A.発から日本に上陸した「UMAMI BURGER(ウマミバーガー)」いかがでしたか?

「2010年のベストバーガーオブザイヤー」に選ばれたこともある、アメリカ国内でも高い人気を誇るハンバーガーレストラン。オリジナリティたっぷりの食材で作られた“うま味”のハンバーガーは、日本でも注目されています。

サイドメニューやアルコールも豊富で、キッズメニューもある「ウマミバーガー」。日本にもさらに店舗を広げていきそうです。